Antes del programa “Cocina, Sal y Pimienta”, no era aficionada a la cocina... ahora no salgo de ahí. (Ruth González de Pérez. Chiquimulilla SantaRosa.)

Chef, gracias a usted y a su programa “Cocina, Sal y Pimienta” he enriquecido mis conocimientos en la cocina. (Marina Beatriz Lara de Pereira.SanFelipe,Retalhuleu.)

Felicitaciones al programa “Cocina, Sal y Pimienta” por ser bonito, constructivo y educativo.(Rhina Carranza. Achuachapán, El Salvador).

Felicitaciones al programa “Cocina, Sal y Pimienta”, gracias a él mejoraremos las técnicas culinarias y a la vez estamos más unidos a nuestros hermanos, ya que en esta forma no hay fronteras que separe. (Gloria Fuentes Díaz. Tapachula Chis. México.)

Felicitaciones por tan buen programa. Yo ya adquirí el libro de “Cocina, Sal y Pimienta” y está muy interesante. Siga adelante.(Lucía de Rojas. Villa de San José I. Mixco).

Antes no hallaba  qué hacer de comer, pues nunca fui muy buena cocinera, pero gracias a “Cocina, Sal y Pimienta” ya no me preocupo más, espero en dios que su programa siga adelante y que dure muchos años.(Taryn Rubilka de López. San José, Villa Nueva).
Felicitaciones a Luis del Cid y le auguramos éxitos en su primer libro de cocina y los que vendrán.(Betty de Reinoso y Ana de Reinoso. Nimajuyú, Guatemala).

“Cocina, Sal y Pimienta” me parece un programa ameno, educativo y sobre todo muy útil, ya que sus recetas se adecuan mucho a nuestras costumbres y a  nuestros presupuestos.(Elsa Fernández. Residenciales Catalina, Villa Nueva).

La marimba nos representa alrededor del mundo como instrumento musical autóctono guatemalteco, felicitaciones por incluirlo en su programa como fondo musical y bueno esto le da sabor a sus comidas y vida al programa. Adelante y mientras usted cocina, nosotros apoyamos su programa, la marimba y sus refranes.(María Luisa Von Anshelman Maldonado. Cuyotenango, Suchitepéquez)

Me motiva dirigirme a usted con el propósito de felicitarlo por el programa “Cocina, Sal y Pimienta”, el que día a día nos permite conocer más de cocina, tanto nacional como internacional. Quiero exhortarle a continuar su gustoso programa en canal 7 y con la atención incomparable con que es atendido el público en su restaurante.(Esperanza Toledo e hijas. Col. Nva. Monserrat, Guatemala).

Yo le escribo con mucha confianza y cariño ya que todos los días veo su programa y siento como si fuera un gran amigo auque usted no me conoce. Con mis hijas y nueras estamos muy contentas porque al fin hay un buen chef en la T.V  que además de ser guatemalteco y habla como nosotros, comparte sin egoísmo sus conocimientos y  secretos. Gracias Don Luis, he probado bastante de sus recetas y todas han sido un verdadero éxito con mi familia.(Maria Angela Berduncio Medrano. Ciudad de Guatemala).

Chef Luis, reciba nuestros sinceros agradecimientos por su enseñanza tan valiosa para nuestros hogares y deseamos que por siempre esté entre nosotros.(Familia Alvarado Samayoa. Zona 1, Ciudad Capital).

También le contamos que hemos hecho varias de sus recetas y nos han quedado muy bien; gracias a usted que nos hizo ver que la cocina no es tan difícil como parece... Bueno chef Luis nos despedimos y nuevamente gracias, felicitaciones por tan buen programa, que Dios lo bendiga, sus televidentes fieles por siempre.(Ingrid y Violeta Gutiérrez. Aldea Guadalupe, Escuintla).

Estimado chef, verdaderamente fue gustoso conocerle en su visita en los Angeles. Cuando estuve en Guatemala tuve la oportunidad de ver su programa unas veces y la verdad me gusto mucho, especialmente el fondo musical de la marimba. Ojalá que algún día lo tengamos por aquí cocinando con nosotros.