El primer volumen de “Cocina, Sal y Pimienta” alcanzó ventas de más de mil ejemplares hasta su casta reimpresión, en abril de 1997, cuando salió a la  luz el segundo número de la colección. No sólo sorprendió al interés de los lectores, sino la increíble amplitud de la cadena de distribución que se formo espantosamente  a lo largo y ancho del país. Y es que, podría decirse, al público se le conquista por él estomago.

Los libros proponen una pequeña muestra de la amplia gama de la comida guatemalteca e Internacional. Con los libros se espera lograr que el público en general adquiera interés por los gustos y costumbres alimentarías  propias de Guatemala. Más adelante, con la ayuda de dios y su apoyo, iremos ampliando esta guía  culinaria para dar a conocer mas dela cocina guatemalteca y centroamericana, una cocina con un toque especial.

Los libros que hoy  ofrece Luis del Cid  a su público guarda un inmenso cariño  y  una gran verdad: “No sólo a los hombres se les conquista por el estómago, las mujeres les encanta que los hombres cocinen”.

“Me encuentro sorprendido y agradecido por la recepción que el gentil público del programa “Cocina, Sal y Pimienta”  le ha  dado  a cada  libro  de la serie y precisamente en respuesta a innumerable petición por carta, teléfono y personales de mucha de esa gente linda es que me vi comprometido a ampliar la publicación de los libros de cocina” Chapín de Corazón, Chef Luis Del Cid.