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Cocina Sal y Pimienta Volumen 2

Luis del Cid  sigue cautivando con la comida y nos trae su segundo libro.

Sopas, Ensaladas y Patos Vegetarianos

Sopa Capirotada, Sopa de Aguacate, Sopa de Panza con Fideos Suizos, Sopa de Arveja y Apio con Rimero, Caldo de Bolitas de Queso, Sopa de Puerro y Papas con Vegetales, Sopa de Zanahoria, Ensalada César, Ensalada de Papaya y Remolacha con Mayonesa de Eneldo, Ensalada de Garbanzo, Ensalada de Repollo, Ensalada de Pepino Alemana, Ensalada de Berro con Manzana, Ensalada de Nochebuena, Ensalada de Fríjol Blanco y Atún, Ensalada de Queso, Ensalada Catalana, Pastel de Yuca, Tacos de Cebolla, Frijoles Borrachos, Lentejas con Arroz, Papas Rellenas, Papas Mouseline, Puré de Papa al Queso, Fritattas de Papa, Brócoli a la Romana, Retoños de Soya. 

Aves

Pollo Especial Maggi, Pollo Tandori, Croquetas de Pollo y Elote, Pollo a la Naranja, Pollo al Limón, Pollo a la Ciruela, Pollo a la Yerbabuena, Pollo a la Crema, Pollo con Garbanzo, Pollo Adobado, Pollo Encebollado, Rumaki, Pavo Horneado con Relleno.

Carnes

Albóndigas Mediterráneas, Cacerola de Carne  y Papa, Osso Bucco, Filete de Res a la Pimienta, Carne Asada con Vino y Pimienta, Enrollado de Carne Molida, Carne de Res Estilo Chino, Carne Empanada, Albóndigas con Queso, Estofado de Cerdo de  la Abuelita,             Enchiladas Zacatecas, Chuletas de Cerdo y Manzana, Costilla de Cerdo al Tomate, Guisado de Cerdo con Espinaca, Tacos Mexicanos, Lomo de Cerdo con Ciruela, Carne de Cerdo con Arveja Estilo Chino, Chuleta de Cerdo Rellena, Chuleta de Repollo, Jamón a la Italiana.

Mariscos

Pescado con Zanahoria, Pescado Rebozado a la Gaditana, Filete de Pescado a la Meuniere,  Pescado al Mojo, Pescado a la Mantequilla, Tiburón a la Romana, Filete de Pescado Bonn Femme, Pescado a la española, Pescado al Jengibre, Cacerolas de Sardinas, Crepas de Mariscos a la Parmesana, Camarones al Jengibre, Camarones al Perol, Crema de Mariscos, Mejillones a la Italiana, Mejillones a la Rusa, Calamares con Tomate y Limón.

Arroces, Pastas y Otros

Arroz Verde, Arroz a la Catalana, Arroz Frito Mixto, Arroz Navideño, Pealla a la Marinera, Arroz a la Jardinera, Arroz Chino Fácil, Rissoto con Mollejas, Rissoto con Queso Parmesano, Pasta con Repollo, Pasta con Brócoli y Coliflor, Anillos de Pan Griegos, Pirujos, Pan Asado, Aros de Cebolla, Chile con Queso, Empanaditas Fritas.

Postres

Jalea de Banano, Puré de Manzana, Postre de Café, Postre de Guayaba, Pera en Dulce, Crepas con Limón, Pastel de Queso al Refrigerador, Esponjado la Lechera, Churros, Chocolate Caliente con Almendra, Mousse de Limón, Mousse de Piña, Galletas Fáciles, Brownies, Postre con Camote Y Piña, Pastel de Frutas, Brazo Gitano.

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