Cocina Vegetariana y Para Diabéticos

En este libro podemos observar la comida que personas que no pueden comer grasa y son diabéticas pueden disfrutar el arte de comer rico.

Entradas y Acompañantes

Sopa de Berro, Sopa de Cebada, Sopa de Zuchinis, Sopa Cremosa de Vegetales, Consomé de Vegetales, Sándwich de Berenjena, Ensalada Griega, Ensalada de Elote y Retoño de Soya, Ensalada de Repollo al Culantro, Ensalada de Verano, Ensalada de Hongos, Ensalada Mixta con Manzana, Ensalada de Zanahoria y Naranja, Ensalada de Berro, Torta de Vegetales, Guisado de Zuchinis, Ensalada de Pepino, Espinaca a la Naranja, Güicoyes Guisados, Hongos a la Provensalle, Ejotes a la Francesa, Zanahorias Atomatadas, Papas Horneadas a la Griega, Papas Risolle, Ejotes a la Campesina, Berenjena Romana, Arroz al Azafrán, Arroz con Espinaca, Dip de Queso con Vegetales, Bolitas de Queso y Aguacate, Chutney de Mango 1y2, Salsa de Tomate, Papa Horneadas con Queso.
   
Platos Fuertes

Gnocchi de Espinaca, Berenjena  a la Griega, Enrollados de Acelga, Cacerola de Puerro en Gratín de Zanahoria, Güicoyitos al Curry con Relish de Mango, Lentejas con Espinacas, Sopa de Fríjol Blanco Con Hojas, Lasagna Vegetal, Paste de Queso y Nuez, Estofado de Vegetales, Frijoles Blancos con Tomate, Espagueti con Salsa de Hongos, Tortas de Hojas Verdes con Incaparina, Vegetales al Curry, Guiso de Lentejas Amarillas, Polentas con Vegetales Asados, Cacerola de Berenjena y Hongos Secos, Rissotto con Acelga, Garbanzo Con Arroz, Garbanzo con Espinaca, Tomates y Chiles Rellenos, Relleno de Tomate con Arroz.  

Postres

Delicia de Manzana con Canela, Espumillas con Coco, Fresas en una Nube, Crema Batida de Dieta, Delicia Tropical de Zanahoria, Ensalada de Frutas, Helado de Aguacate, Dulce de Camote, Nidos de Fresas, Puré de Banano y Melocotón, Pastel de Esponja con Salsa de Fresa, Budines de Arroz, Delicias de Melocotón, Delicias Congeladas de Frutas, Ensalada Tropical de Manzana, Yogurt de Melocotón, Salsa de Fresa con Manzana, Barra de Fruta, Galletas de Piña, Galletas Dietéticas, Galletas de Azafrán, Naranjas Cocidas.